Sulla costa settentrionale di Gozo, di fronte al mare, sorge un locale dove alchimisti saraceni trasformano semplici chicchi di riso e radici misteriose in sostanze di indicibile potenza. I cavalieri dell’Ordine riferiscono di una bevanda chiamata Masala Chai che ristora le forze dopo la pattuglia più lunga.
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Colazione dalle 8:00. Provate il pasto indiano componibile. Il Masala Chai è obbligatorio.
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Torre Wignacourt (1616) sulla scogliera sopra Marsalforn — una delle più grandi torri di avvistamento, con un piano residenziale.
Le saline di Marsalforn sono un paesaggio costiero ancora vivo: rettangoli scavati nella roccia raccontano il ritmo del mare e del lavoro manuale.
Le saline settentrionali di Gozo mostrano il ripetitivo lavoro manuale inciso nella costa calcarea.