Il ristorante protagonista dell'episodio! Kapunata e altri classici piatti maltesi. Raccomandato personalmente dalla Presidente Roberta Metsola. Il conduttore conclude qui la sua giornata a La Valletta.
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Indirizzo: 53 Old Bakery Street. Il pranzo è migliore della cena — più intimo.
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Moderno edificio del parlamento (Renzo Piano) accanto alle rovine del teatro dell'opera dell'epoca britannica, trasformate in un teatro all'aperto. Mostra entrambi come simbolo della trasformazione di Malta.
Royal Opera House / Pjazza Teatru Rjal è una tappa storica del programma di Malta Wakacje, aggiunta a Maltazar con coordinate GPS e contesto pratico per l'itinerario.