La vue vers Manoel et Tigné raconte l'histoire de la quarantaine, des fortifications et du contrôle des baies de La Valette.
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Le restaurant vedette de l’épisode ! Kapunata et autres grands classiques de la cuisine maltaise. Recommandé personnellement par la présidente Roberta Metsola. prowadzący termine sa journée à La Valette ici.
Ancienne boulangerie transformée en restaurant, avec son four à bois d'origine. L'un des endroits recommandés par prowadzący — sert des ftiras traditionnelles et des plats maltais dans un cadre authentique.
Bâtiment moderne du Parlement (Renzo Piano) à côté des ruines de l’opéra de l’époque britannique, transformées en théâtre en plein air. Le spectacle montre les deux comme un symbole de la transformation de Malte.