Rabat — la ville maltaise que les guides ne mentionnent pas | Journal Malta

Mdina et Rabat sont juste à côté l’une de l’autre, séparées seulement par un fossé et un parc, mais elles ressemblent à deux mondes différents. Mdina est un décor aristocratique et silencieux. Rabat est une ville normale et vivante — bruyante, grasse et parfumée par la nourriture.

Crystal Palace (Serkin) — des pastizzi à toute heure

La pastizzeria la plus célèbre de l’île. Ouverte presque toute la journée. Les chauffeurs de taxi, les politiciens, les étudiants et les pêcheurs de retour à l’aube en sont des habitués. Si l’endroit est plein, c’est un signe de qualité. Des pastizzi chauds, croustillants et proposés en plusieurs variétés.

Les catacombes de Saint-Paul

Juste à la limite de Mdina et de Rabat se trouve l’entrée du plus grand labyrinthe souterrain de tombeaux de Malte. Billet à 6 EUR. La visite en vaut la peine : ce sont parmi les catacombes paléochrétiennes les mieux conservées du bassin méditerranéen.

L’église Sainte-Agathe

Près de l’une des entrées des catacombes, cette église possède une crypte et des fresques médiévales. Peu visitée, mais intéressante. La crypte a conservé des peintures datant du XIIe au XVe siècle.

Boutiques et artisanat

Dans la rue principale de Rabat, quelques boutiques proposent des souvenirs locaux, de la céramique maltaise et de l’artisanat. C’est moins touristique que Republic Street à La Valette et les prix sont plus honnêtes.

Le parc près des douves de Mdina

Les anciennes douves défensives de Mdina sont aujourd’hui un parc paisible avec de la verdure et des bancs. C’est l’endroit idéal pour faire une pause après la visite des catacombes, avant de repasser la porte vers la ville silencieuse.

Rabat, c’est Mdina sans maquillage. Ici, pas de touristes avec des perches à selfie ni d’autocars. Ici, il y a des pastizzi à 50 centimes, des catacombes sous vos pieds et des Maltais qui vivent normalement — juste derrière le mur qui sépare les siècles de l’époque contemporaine.

Combinez Mdina et Rabat en une seule journée. Le matin — Mdina, avant la foule ; à midi — les catacombes, fraîches et agréables en été ; l’après-midi — des pastizzi au Crystal Palace et une promenade dans Rabat. Un excellent programme pour un coût minimal.